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Cómo almacenar tus frutas y verduras

Te daremos unas recomendaciones de cómo almacenar tus frutas y verduras en el refrigerador para evitar que se dañen rápidamente.

  • Ubicarlas en la parte inferior del refrigerador donde están los cajones.
  • No lavarlas antes de almacenarlas pues esto acelera su proceso de deterioro.
  • Separar las frutas y hortalizas de otros alimentos para evitar la contaminación cruzada.
  • Las fresas, arándanos, frambuesas y moras son frutas muy delicadas y se deterioran rápidamente con el calor. Lo más recomendable es no lavarlas y dejarlas en una bandeja plástica con ranuras para que éstas “respiren”.
  • Las manzanas duran más tiempo que las otras frutas, pero cuando se junta una manzana madura con otra fruta hará que la otra se madure más rápidamente por el gas etileno. Se recomienda almacenarlas con papel de cocina.
  • En cuanto a las lechugas y verduras de hoja verde se recomienda envolverlas en un paño o en papel de cocina para que absorba la humedad.
  • Las frutas cortadas y peladas deben conservarse en recipientes herméticos.
  • Existen algunas verduras que al almacenarlas en el refrigerador cambian su sabor y disminuyen su calidad. Éstas son: cítricos, tomates, bananos, aguacates, kiwis, manzanas o pera.

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