Hoy te dejamos esta receta para que prepares un delicioso y saludable parfait con mermelada de uchuvas, ideal para iniciar el día.
Ingredientes para 2 porciones:
- 1 taza de granola
- 1 taza de yogurt griego
- Mermelada de uchuvas
- 2 kiwis cortados
- 1/2 banano contado en rodajas
- Semillas de chía
Ingredientes para la mermelada de uchuvas:
- 1 taza de uchuvas
- 1 taza de jugo de mandarina
- 1 rama de romero
- 1 cucharada de panela
Preparación:
1. Antes que nada, hagamos nuestra mermelada de uchuvas. Pon en una olla todos los ingredientes mencionados y llévalos a hervir a fuego medio. Deja reducir la mezcla hasta que tenga una consistencia tipo mermelada.
2. En un vaso, llena un tercio con la granola y encima otro tercio con el yogurt. Luego, pon 2 cucharaditas de mermelada, 1 cucharada de kiwis cortados en triángulos y otra de bananos. Termina con una de semillas de chía.
¡Disfruta!
